Hoy vivimos en una desestabilidad ecológica por la explotación desmesurada de<br />recursos naturales renovables y no renovables, donde la producción alimentaria genera más del 30% de los gases de efecto invernadero y consumen más del 70% de agua para consumo humano, el cambio de uso de suelo a suelos agrícolas y ganaderos han reducido las áreas verdes de captura de carbono que son los bosques, las selvas y todo ecosistema natural, favoreciendo el calentamiento global, sumado a todo tipo de residuos sólidos contaminantes del suelo, de cuerpos de agua y como subpartículas en el aire.<br /><br />Aprende más de este tema con Araceli Ortíz Polo, investigadora de la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo.<br /><br />SUMA TV UAEH "Un espacio, todas las ideas".<br />
